Здорова заміна випічки

Доброго дня! Сьогодні 69-й день дієти, худну з 145,3 кг. Щодня публікую вага і меню (в кінці статті)Загальний результат мінус 12,1 кгЗа останній день схудла на 200 грам. Випічка дуже калорійна, і в ній багато цукру і жирів, у тому числі транс — жирів.

І ще купа всяких шкідливих речовин. А солоденького хочеться часто) Так давайте ж зробимо випічку частиною здорового збалансованого раціону харчування. Будемо пекти смачну випічку з великою кількістю поживних речовин і меншою кількістю цукру, а також насичених жирів.

Як створити здорову альтернативу випічки?Слідкуйте за розміром порцииНа здоровому харчуванні обов’язково потрібно стежити за розміром порцій. Спростити управління порціями можна, приготувавши невеликі, або навіть мініатюрні десерти, наприклад міні-кекси. Ще можна розрізати тістечка на частини і кожну прикрасити, зробивши як би міні — тістечка.

Увімкніть інгредієнти, багаті поживними речовинами Додавайте овочі або фруктыПопробуйте додати подрібнені або протерті яблука, морква, банани і гарбуз рецепти, щоб підвищити кількість корисних живильних речовин, підвищити вологість і поліпшити смак. Ви можете використовувати різні інгредієнти, щоб створити додатковий аромат. А ще, фрукти або овочі зможуть замінити зайві жири.

Використовуйте цільнозернове мукуБелая рафінована пшеничне борошно шкідлива, замініть її борошном з цільного зерна. Поекспериментуйте з рецептами. У багатьох можна використовувати мигдальне, кокосову або амарантовую борошно.

Спробуйте використовувати молочні продукти з меншою жирністю. В глазурі може міститися багато насичених жирів, її теж краще замінювати. Дуже хороший грецький йогурт, в ньому багато білка.

Замість цукру можна використовувати заменителиМой улюблений замінник цукру эритрит (эритритол). Про це я писала в цій статті : Чому эритрит кращий цукрозамінник при схудненні Якщо не хочете заміняти цукор, то можна просто скоротити його кількість. Наприклад, якщо рецепт вимагає 4 столові ложки цукру, зменшіть кількість до 3 столових ложок.
При зменшенні цукру можна знадобитися збільшити кількість рідини у рецепті. Інші цікаві статті:16 високобілкових продуктів для похуденияЧто таке глікемічний індекс і як його використовувати для похуденияМЕНЮ НА ДЕНЬ ДЛЯ СХУДНЕННЯ:Сніданок: Протеїновий коктейль «капучіно»Перекус: Кавун 1 кусочекОбед: Салат з кабачків по-корейськи, огірок, кальмар і купата, але не смажена, а отвареная.Перекус: Протеїновий коктейль «крем брюле»Вечеря: Овочевий салат з грецьким йогуртомНа ніч: Протеїновий вечірній коктейльНадеюсь, Вам сподобаються мої статті)Ставте лайк та підписуйтесь на канал